小康王與慈城年糕的傳說

　　北宋末年（公元1127年）距今約有880多年前，宋徽宗（趙佶），因年事已高，讓位給長子宋欽宗（趙桓），在河南汴梁（今開封）登基。
　　當年，金國強攻入侵，父子倆被金兵俘虜，小康王趙構(gòu)因是宋欽宗之弟，帝王之位自然落在小康王身上，群臣擁立小康王為帝，他迅速隨帶群臣離開汴梁，沿運河逃到臨安（今杭州），金兵仍窮追不舍，不得已，小康王獨自一人聞風逃亡，途經(jīng)慈溪（今慈城）。當時天色已黑，他敲開一戶農(nóng)家討口水喝，老農(nóng)夫看這位小后生文質(zhì)彬彬，筋疲力盡，饑餓不堪，看來又不像是壞人，便請進屋內(nèi)。當年慈溪六、七月且逢大旱之年，就把去年做的年糕取出，給小康王做了一碗咸菜年糕湯。一會兒，金兵馬蹄聲越來越近，農(nóng)夫急忙送上廿板年糕（即一板為四條），并催促其躲在附近一座橋底下（就是今慈城向上村廿板王橋），緊接著又逃往清道觀、姜官嶺一帶躲藏，金兵兵分兩路直追至東懸?guī)X和姜官嶺進行搜捕，在途經(jīng)慈溪城時，問一個農(nóng)夫：“姜官嶺、東懸?guī)X還有多少路程？”，一農(nóng)夫說：“千里姜官嶺，萬里東懸?guī)X”。金兵一聽還有這么多路，便放慢了追捕的速度，緩沖了小康王逃難時間。
　　在途中，小康王靠年糕一路充饑，免遭餓死。待時局穩(wěn)定，國都遷至臨安（國號為南宋建炎元年1127年），登基稱帝為宋高宗后，不忘慈溪一帶百姓的情誼。令一大臣到慈溪查找老農(nóng)夫以示感恩，并打聽年糕的來歷。不幾日，大臣回京稟報小康王，老農(nóng)夫已逝，至于慈溪（今慈城）年糕始源于大禹治水時期，到春秋戰(zhàn)國（公元前475年），慈溪已有幾家年糕作坊生產(chǎn)的年糕，用于軍事備糧、度災濟民，赴京趕考或從商外出當干糧之用，至今已有一千余年歷史。小康王聽了慈城年糕之說，精神為之一振。想年糕真有神妙之用，它可以一來有一年以上儲藏糧可吃，也可為國家備戰(zhàn)備荒之用：二來這種年糕使他渡過難關(guān)又帶來至高無上的好運。于是下圣旨，號召江南以后不管糧豐食足與否，家家戶戶在新年到來，農(nóng)閑之時必須做年糕。以告誡天下人要居安思危，也祈禱來年運道一年更比一年好，收成一年更比一年高。既然皇上有旨，各地官員、百姓人人響應，紛紛來慈溪取經(jīng)討教年糕制作經(jīng)過。翌年，慈溪縣官令全縣每年下半年農(nóng)閑時節(jié)家家戶戶做年糕，以紀念小康王（宋高宗）對慈溪年糕的情有獨鐘。從此，慈城年糕的制作形式和內(nèi)在質(zhì)量普遍提高，并作為每年驅(qū)災避邪、進宮送禮、祝福的好禮品，而名聞天下。
　　至今，慈城仍保留這古老的習俗，連綿不斷，久而久之，制作年糕工藝，一直延續(xù)至今，經(jīng)久不衰，慈城年糕從此也就成為全國有名的食品，因而慈城被授予“中國年糕之鄉(xiāng)”，慈城年糕還被授予“國家原產(chǎn)地保護標記”。